00

Корзина

Ваша корзина пуста

Шен Пуэр

Показывать по:
12/20/24/36/96
Вас может заинтересовать

Факты о Шен Пуэре


-Что представляет собой напиток?

-Отличия от других видов чая

-Положительные свойства чая

-Правильная заварка Шен пуэра


1. С китайского он переводится как сырой или необработанный. Большинство людей в России называют его «зеленым пуэром».

На фото образец Шен Пуэра со старых деревьев.

2. Шен Пуэр – это один из самых древних видов напитка. О нем впервые упоминают в 618 году нашей эры, во времена правления династии Тан.

Именно в это время Лу Юй написал "Трактат о Чае". Ниже картина "Чай с Лу Юем"

3. Родина этого чая – провинция Юньнань, где производят самый вкусный и качественный чай и среди них можно выделить провинцию Пуэр. Там располагаются известные по всему миру чайные горы, и считается, что весь чай богат Ча Ци (Чайной энергией). Как о нем говорят сами жители Китая, он обладает особенной силой, которая положительно влияет на организм. Для получения Ча Ци в Китае не только пьют пуэр, но и обнимают старые чайные деревья.

4. Делается такой чай только со зрелыми почками и листьями, которые обязательно должны быть крупными и созревшими. Листья имеют зеленовато-бурый цвет, а почки с белым ворсом. Существует три вида чая, прессованный, рассыпной и в виде смолы. Традиционно чай помещают в бамбук.

5. Шен пуэр – это очень многогранный чай. Каждый человек, который продует его может заметить различные оттенки, каждый из которых очень узнаваемых. Среди них можно выделить ароматы чернослива, травянисто-цветочные и древесные. Чай не будет горчить, если его правильно заварить. Цвет может быть зеленовато-золотистым или красновато-янтарным.

6. Что дает чай?

Жители отмечают, что чай обладает энергией диких гор, который бодрит, может прояснить ум и поднять человека. Шен пуэр очень хорошо тонизирует, но воздействие чая зависит исключительно от особенностей организма.

7. Положительные свойства чая

Шен пуэр положительно влияет на состояние здоровья, так как это природный антиоксидант. Шен пуэр прочищает организм, может улучшить пищеварение, и его хорошо пить после приема жирной или тяжелой пищи. Для человека, который находится на диете, шен отлично помогает снижать вес и улучшает обмен веществ. Шен имеет свойства, которые очень сильно освежают и бодрят. При этом, принимать чай стоит только на полный желудок, так как иначе он может вызвать неприятные ощущения в животе или боли, которые могут вызвать гастрит.

8. Если принимать молодой Шен пуэр, то можно заметить, что он имеет резкие вкусовые качества, также он достаточно сильно воздействует и хорошо бодрит. Чай с выдержкой сроком 4-5 лет более интересный и имеет различные оттенки. Одним из лучших видов Шен пуэра считается тот, который выдержан более 10 лет. Но к сожалению, найти его практически невозможно, так как он находится исключительно в коллекциях.

9. Правильная заварка Шен Пуэра

Обязательно необходимо заварить Шен Пуэр. Одна заварка должна осуществляться при помощи 7 грамм чая с температурой воды в 95 градусов. При этом первую заварку обязательно важно слить, а вторую настаивать в течение нескольких секунд, в среднем, до 10. В случаях, если чай начинает горчить после второй заварки, то стоит уменьшить количество времени заваривания. Шен пуэр можно заваривать более 10 раз. Лучше использовать глиняную посуду для заварки.

10. Есть очень интересная разновидность чая – пурпурный Шен. За необычный цвет отвечают специальные пигменты – антоцианы, которые листы вырабатывают самостоятельно наравне с хлорофиллом. Такой вид чая изготавливается идентично тому, как делается и обычный зеленый чай. Вкус пурпурного пуэра очень мягкий и нежный, и при любом заваривании у него отсутствует горечь. Чай имеет много свойств, положительно влияющих на здоровье. Он очищает организм, расширяет сосуды. Человек, пьющий пурпурный Шен всегда будет иметь заряд бодрости, как и обычный зеленый Шен.

Покупайте и заваривайте Шен пуэр!

Популярные вопросы:

Воздействие естественных процессов придают отличительные свойства даже схожему сырью?
Да, все начинается с терруара. Терруар - это все почвенные и климатические факторы определенной местности: влажность, минирализация, микроорганизмы, окружающая флора и фауна
Когда появятся полезные светлые улуны, к примеру: габа с тайваньской фабрики?
В ближайшее время. Сейчас договариваемся с поставщиками.
Рекомендуется хранить в сухом месте в упаковке?
Простые советы: комнатная температура, вдали от посторонних запахов (специй, приправ), без попадания прямого света, комфортная средняя влажность 40-60%, достаточная вентиляция.
Как обычно влияет выдержка на вкус готового настоя?
Нужно заметить, что зрелость является показательной только для шен: смягчаются вкусовые нотки, приоткрываются другие, но только при условии соблюдения технологии хранения.
Можно по оттенку определить сорт продукта и степень ферментации?
Это базовая классификация, принятая во всем мире.
Без порции сахара способствует улучшению здоровья организма?
Только так вы можете понять весь букет вкуса, и да, меньше калорийность)
0Просмотренные
0Корзина
Товар в корзине
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время